Brunch, am Sonntag, 4. September 2010
SCHWAMMERLSPEZIALITÄTEN UND WILDSCHWEINSPEZIALITÄTEN

ACHTUNG:

KEIN SENIORENPREIS!!!

ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Champignonköpfe gegrillt
Wildschweinschinken
Bauernbrot und Gebäck

S u p p e :
Erdäpfelschwammerlsuppe

H A U P T S P E I S E :
Gebackene Austernpilze
Schwammerlsauce
Wildschweinbraten
Wildereintopf
Wildschweinkotelett
Schwammerlgröstl
Schweinsfilet gegrillt mit sautierten Eierschwammerl
Gebackenes Putenschnitzel
Als Beilage empfehlen wir :
Reis, Braterdäpfel, Schnittlauchsauce, Röstgemüse
Speckfisolen, Brot und Gebäck

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Marillenknödel mit Butterbrösel
Geeister Fruchtsalat

Brunch, am Sonntag, 5. September 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Wurst- und Käseplatte

T a f e l s p i t z s u p p e :
mit verschiedenen Einlagen

H A U P T S P E I S E :
Gebackener Käse
Wiener Backhuhn
Zigeunerschnitzel
Surbraten
Putenspieß

Als Beilage empfehlen wir :
Braterdäpfel, Reis, div. Saucen, Petersilienerdäpfel
Serviettenknödel, frisches Marktgemüse

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Zwetschkenknödel mit Butterbrösel
Apfelkuchen

Brunch, am Samstag, 11. September 2010
ab 11.30 Uhr
ERDÄPFELBRUNCH

V o r s p e i s e :
Erdäpfelkäse
Gefüllte Champignonköpfe

S u p p e :
Erdäpfelrahmsuppe

H A U P T S P E I S E :
Tiroler Gröstl
Strapatschka
Erdäpfelgulasch
Saure Hund
Folienerdäpfel
Erdäpfelknödel mit Räucherlachs
Gebackenes Schweinsschnitzel
Gekochtes Rindfleisch

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Hausgemachte Erdäpfelnudeln mit Nuss
Erdäpfeltatschkerl mit Powidl

Brunch, am Sonntag, 12. September 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Antipasta

T a f e l s p i t z s u p p e :
mit verschiedenen Einlagen

H A U P T S P E I S E :
Pangasiusfilet gegrillt mit Tomaten und Mozzarella
Gebackenes Schweinsschnitzel
Gebackenes Gemüse
Karfiol mit Butterbrösel
Putencordonbleu
Naturschnitzel

Als Beilage empfehlen wir :
Röstgemüse, Petersilienerdäpfel, Letschogemüse, Pommes, Reis


Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Hausgemachter Obstkuchen
Mohnnudeln mit Apfelmus

Brunch, am Sonntag, 19. September 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Gefüllte Champignonköpfe

T a f e l s p i t z s u p p e :
mit verschiedenen Einlagen

H A U P T S P E I S E :
Gekochtes Rindfleisch
Paprikahendl
Gebackenes Gemüse
Gebackenes Schweinsschnitzel
Putenspieß
Lasagne

Als Beilage empfehlen wir :
Kürbisgemüse, Semmelkren, Spinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Erdäpfelsterz, Nockerl, Braterdäpfel, Röstgemüse

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Apfel im Schlafrock
Topfencreme mit Früchten

Brunch, am Samstag, 25. September 2010
ab 11.30 Uhr
GRILLSPEZIALITÄTEN

S u p p e :
Kürbiscremesuppe

G E G R I L L T E S :
Zander
Spareribs
Kotelette
Gemüse
Putenfilet
Hühnerschnitzel
Grillwürstel

Als Beilage empfehlen wir :
eingemachte Fisolen, Erdäpfelsterz, Röstgemüse, Bohneneintopf, Braterdäpfel, Letschogemüse, Pommes, Kräuterbutter, verschiedene Saucen

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Topfencreme
Schokomousse

Brunch, am Sonntag, 26. September 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Bauernsalat

T a f e l s p i t z s u p p e :
mit verschiedenen Einlagen

H A U P T S P E I S E :
Currygeschnetzeltes
Gegrilltes Schollenfilet
Berner Würstel
Gebackenes Kotelett
Gnocci in der Käsesauce

Als Beilage empfehlen wir :
Nockerl, Pommes, Braterdäpfel, Röstgemüse

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Tiramisu
Zwetschkenknödel mit Butterbrösel

Brunch, am Samstag, 2. Oktober 2010
TIROLER SPEZIALITÄTEN
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Tiroler Brettljause

T a f e l s p i t z s u p p e :
mit Tiroler Knödel

H A U P T S P E I S E :
Tiroler Gröstl
Tiroler Braten
Käsespätzle
Tiroler Leber
Tiroler Kaiserschnitzel
(Schweinsschnitzel mit Schwammerl gefüllt)
Bauernschpeckknödel

Als Beilage empfehlen wir :
Petersilienerdäpfel, Reis, Röstgemüse,
Pommes, diverse Saucen

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Dessertspezialitäten

Brunch, am Sonntag, 3. Oktober 2010
ab 11.30 Uhr

S u p p e :
Eierschwammerlsuppe

H A U P T S P E I S E :
Burgundersaftbraten
Scholle nach Pariser Art
Kürbisgemüse
Gebackenes Gemüse
Schweinsfilet gegrillt
Gebackenes Putenschnitzel

Als Beilage empfehlen wir :
Braterdäpfel, Reis, Serviettenknödel,
englisches Gemüse, Blattspinat

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Zwetschkenknödel mit Butterbrösel
Obstkuchen

Brunch, am Sonntag, 10. Oktober 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Schinken-, Wurst- und Käseplatte

S u p p e :
Kürbissuppe

H A U P T S P E I S E :
Gebackener Käse
Vanillerostbraten
Wiener Backhuhn
Cevapcici
Gegrilltes Putenfilet mit Schinken und Käse gratiniert

Als Beilage empfehlen wir :
Braterdäpfel, Reis, div. Saucen, Pommes
Zwiebelsenf, frisches Marktgemüse

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Schokomousse mit Fruchtmark
Apfelkuchen

Brunch, am Sonntag, 17. Oktober 2010
ab 11.30 Uhr

[

S u p p e :
Knoblauchcremesuppe

H A U P T S P E I S E :
Gebackenes Schweinsschnitzel
Rindersaftbraten
Scholle in der Sesamkruste
Gebackene Champignon
Geröstete Hühnerleber

Als Beilage empfehlen wir :
Reis, Salzerdäpfel,
Serviettenknödel,
Teigwaren, Sauce Tatare

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Lambadaschnitte
Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Brunch, am Sonntag, 24. Oktober 2010
ab 11.30 Uhr

V o r s p e i s e :
Mozzarella mit Tomaten
Gemischtes Jourgebäck
Kürbisaufstrich

T a g e s s u p p e :
mit verschiedenen Einlagen

H A U P T S P E I S E :
Gekochtes Rindfleisch
Brathendl
Gebackenes Gemüse
Gebackenes Schweinsschnitzel
Spaghetti mir Meeresfrüchte

Als Beilage empfehlen wir :
Semmelkren, Spinat, Apfelkren, Schnittlauchsauce, Erdäpfelsterz, Reis, Braterdäpfel, Röstgemüse

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Topfencreme
Palatschinken mit Marmelade, Fruchtsauce, Schokosauce und Früchten

Brunch, am Sonntag, 31. Oktober 2010
ÖSTERREICHISCHE SPEZIALITÄTEN
ab 11.30 Uhr

T a g e s s u p p e :
mit Lungenstrudel, Schoberl und Grießnockerl

H A U P T S P E I S E :
Zwiebelrostbraten
Beuschl
Selchfleisch
Schweinsbraten
Butterschnitzel
Käsekrainer
Eiernockerl

Als Beilage empfehlen wir :
Risibisi, Petersilienerdäpfel, Sauerkraut, Serviettenknödel, Braterdäpfel, eingemachter Kohl, Linsen, div. Saucen

Salatbar:
Salate der Saison

D e s s e r t :
Topfenstrudel mit Vanillesauce
Apfelstrudel
Kaiserschmarrn
Gugelhupf